Funghi Neri Mu Ehr 50 g

Funghi neri mu ehr cinese, si presta per tante ricette

Fungo sottile quasi nero cresce su vecchi tronchi d'albero e sembrano delle piccole orecchie (in Italia sono conosciuti come orecchiette di Giuda). Venduto essiccato e si espande per circa 3 volte il volume e circa 4 volte il peso quando e bagnato. Il suo gusto è delicato e perciò si sposa bene con quasi tutti gli ingredienti. Usato in parecchi tipi di zuppa. es: zuppa agropiccante cinese, zuppa con pollo, zuppa con anatra, zuppa con carne di maiale tagliato a fiammifero oppure con carne di maiale o gamberetti e bambu saltato in padella infine verdure miste saltate in padella.

Per la cottura:
Mettere i funghi secchi dentro una ciotola e versare sopra l'acqua calda e si espandera molto. Lasciate agire non meno di 30 minuti, poi risciacquare bene.

Ricetta semplice: Cotto e condito con aceto di riso, olio di sesamo e salsa di soia.

ingredienti: Fungo cinese Mu ehr

Contenuto netto: 50 g

Prodotto in Cina