Pepe Cinese di Sichuan 80 g

Pepe molto profumato, Usato nella cucina cinese per marinare e per i arrosti, Conosciuto anche da chef italiani e internazionali per realizzare piatti di grande successo. Il pepe di Sichuan (Cina) si caratterizza per il gusto, complesso e modulato: la parte centrale del grano tende all’amaro, mentre l’involucro esterno è molto aromatico. Puo essere usato sia intero che macinato, nei ristorante cinesi, quando si ordina gamberetti al sale e pepe, viene usato questo tipo pepe, si abbina molto per con anice stellato e cannella intero per carne di maiale in umido alla cinese.

Ingredienti: Pepe secco di sichuan in grani
Contenuto: 80g
Prodotto in Cina

Esempio di pepe di Sichuan
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