Preparazione del Wok

In dettaglio:

Il video vi spiega come fare la bruciatura del wok per renderlo antiaderente.

Consigli

1. Chiudere la porta della cucina e aprire la finestra, farà tanto fumo.
2. Non è obbligatorio fare bruciatura totale subito, piano piano ogni volta che lo userete diventerà sempre più nera.
3. Usare un guanto da cucina per prottegere la mano, dato quel poco olio da asciuggare con la carta sarà bollente.

Quello che vi serve

1. Carta da cucina, meglio se di ottima qualità.
2. Olio da cucina di semi vari, di arachidi o girasole.